Такое сытное блюдо очень понравится мужчинам. Вкусный густой суп может служить и первым, и вторым блюдом. Готовится буквально за 30 минут.
Непростой рецепт сытного гуляша с сосисками и грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Первые блюда
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Каротофель — 5 шт
Лук репчатый (средний) — 1-2 шт
Сосиски подкопченые — 2-3 шт
Грудинка свиная — 100 г
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Майоран, соль, черный перец (по вкусу)
Свиной жир — 2 ст. л.
Тмин ((по желанию))
Петрушка
Бульон или вода — 1,5 л
Морковь — 1 шт
Пошаговое приготовление
Картофель очистить и нарезать. Лук и морковь порезать не очень мелко, обжарить на сковороде со свиным жиром.
Добавить паприку, затем влить половину бульона или воды. Довести до кипения.
Вылить содержимое сковороды в кастрюлю, влить остальной будьон. Добавить картофель, посолить, поперчить, посыпать тмином и майораном и варить 20 минут.
Сосиски порезать кружками, грудинку кусочками и немного обжарить.
Добавить сосиски с грудинкой в кастрюлю и довести гуляш до кипения. Если нужно, еще посолить и поперчить, приправить пропущенным через пресс чесноком. Готовый гуляш разлить по тарелкам и подать, посыпав петрушкой.
