Салат с грибами и ветчиной

Предлагаю вам на заметку простой и вкусный салатик, которым можно побаловать близких и родных. Салат с грибами и ветчиной в домашних условиях готовится быстро, а съедется еще быстрее.

Это простой и вкусный салатик, который можно заправить не только майонезом, но и сметаной по вкусу. Такой салат с грибами и ветчиной в домашних условиях нельзя хранит долго, так что лучше готовить его порционно и непосредственно перед подачей.

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт салата с грибами и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Грибы — 400 Грамм
• Ветчина — 400 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Помидор — 2 Штуки
• Луковица — 1-2 Штук
• Зелень — 10 Грамм
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Майонез — 5-6 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо заняться грибами. В данном случае используются шампиньоны, однако это могут быть любые грибы, которые есть под рукой. На сковороду налить немного растительного масла и как следует разогреть. Грибы вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить грибы на сковороду и жарить на среднем огне.
2. Тем временем необходимо поставить варить яйца и очистить луковицу. Нарезать лук небольшими кубиками и добавить на сковороду к грибам. Рецепт приготовления салата с грибами и ветчиной можно слегка изменить, взяв маринованные грибы вместо жареных - это тоже будет очень вкусно.
3. Пока жарятся грибы можно заняться другими ингредиентами. Ветчину необходимо нарезать тонкой соломкой.
4. Сваренные яйца как следует остудить и очистить. Нарезать также соломкой или небольшими кубиками.
5. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиком. Оставить на 3-5 минут, чтобы ушел лишний сок.
6. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. В салатник отправить слегка остывшие грибы, ветчину, яйца, помидор и зелень. Все как следует перемешать. Заправить по вкусу майонезом или сметаной, а также посолить и немного поперчить. Салат с грибами и ветчиной в домашних условиях готов к подаче. При желании помидоры можно не добавлять в салат сразу, а выложить рядом - это позволит дольше хранить салат.