Тефтели из индейки

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.

Многие хозяйки обходят индейку стороной - не особо жирное мясо при жарке становится сухим, да и запекать всю тушку целиком не всегда есть смысл. Но ведь можно использовать эту птицу и немного по-другому. Попробовать сделать тефтели из индейки. Они получаются воздушные, все пропитанные ароматным соусом. И тут уж главное успеть за своей порцией!

Количество порций: 7

Несложный рецепт тефтелей из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на семь порций

• Филе индюшки — 700 Грамм
• Пропаренный рис — 250 Грамм
• Помидоры консервированные — 400 Миллилитров
• Вода — 600 Миллилитров
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Масло растительное — 6 Ст. ложек
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.
2. Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.
3. В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.
4. Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.
5. Из фарша сформировать тефтели.
6. Лук почистить, нарезать кубиками.
7. Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.
8. В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.
9. В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.
10. Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.
11. Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.
12. Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!