Несложный рецепт сборного салата с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
помидоры и огурцы – по 2 шт.
перец черный молотый – по вкусу
красный острый перчик – 1 шт.
черешки сельдерея – 2 шт.
красный винный уксус – 1,5 ст. л.
маленькая луковица – 1 шт.
брынза – 100 г
сок 0,5 лимона
масло оливковое – 4 ст. л.
шляпки шампиньонов – 200 г
каперсы – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Шляпки шампиньонов обжарить в 1 ст. л. разогретого масла до образования золотистой корочки.
Помидоры, огурцы, сельдерей и брынзу нарезать небольшими кусочками, а лук и очищенный от сердцевины острый перец измельчить. Перемешать овощи, грибы и брынзу. Взбить вместе оставшееся оливковое масло, винный уксус и лимонный сок, добавить каперсы, приправить черным перцем. Заправить салат.
