Простой рецепт сэндвичей на белом хлебе с форшмаком и яблоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 359 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 359 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сэндвичи
Ингредиенты на четыре порции
Филе сельди 300 г
Яйцо куриное 2 штуки
Зеленые яблоки ¾ штуки
Сливочное масло 70 г
Молотый черный перец по вкусу
Белый хлеб для тостов 2 куска
Пошаговое приготовление
Главный ингредиент форшмака — селедка. Если покупаете целую, то ее нужно вымочить в молоке (можно час, а лучше — всю ночь), а потом тщательно промыть: так она станет нежнее. Филе, которое продают уже упакованным, можно не вымачивать, а сразу пропустить через мясорубку вместе со сваренными вкрутую яйцами и очищенной от кожуры и семечек половиной зеленого яблока («гренни - смит» или что - нибудь похожее). Затем добавить нарезанное средними кубиками сливочное масло, перемешать и снова пропустить через мясорубку. На любом из этих этапов добавить молотый перец.
Куски хлеба подсушить на сковороде. Четвертинку яблока избавить от семечек (оставшуюся четвертинку можно съесть просто так) и нарезать тонкими дольками.
Намазать все куски хлеба равным количеством форшмака. На четыре куска поверх форшмака выложить яблочные дольки. Соединить половины сэндвичей, а целые — разрезать по диагонали.
