Салат из кальмаров с лисичками

Несложный рецепт салата из кальмаров с лисичками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 469 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 469 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Кальмары 300 г
• Лисички 300 г
• Сливочное масло 30 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень 1 пучок
• Сметана 2 столовые ложки
• Майонез 2 столовые ложки
• Грецкие орехи 10 штук
• Чеснок 1 зубчик
• Плавленый сыр 100 г

Пошаговое приготовление

1. Тушки кальмаров промыть и отваривать в подсоленной воде 2 минуты. Затем дать остыть, очистить от пленок и нарезать соломкой.
2. Лисички отваривать в подсоленной кипящей воде 10 минут.
3. Репчатый лук мелко нашинковать и пассировать на сливочном масле. Затем добавить грибы и жарить вместе 10 минут. Посолить.
4. Для приготовления соуса тщательно перемешайте сметану, майонез и плавленый сыр. Добавьте в соус мелко порубленные грецкие орехи и чеснок.
5. Соедините грибы с кальмарами и заправьте салат. Поперчите.