Боттарга из желтка


  1. Очень простой рецепт боттарги из желтка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 212 килокалорий.


    Боттарга из желтка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Количество калории: 212 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на пять порций

    • Яичный желток 5 штук
    • Соль 200 г
    • Сахар 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Смешать соль и сахар.
    2. Выложить половину в плоскую емкость, на смесь уложить желтки на некотором расстоянии друг от друга, засыпать полностью оставшейся смесью и оставить на 24 часа при комнатной температуре.
    3. Через 24 часа достать желтки из смеси, которая за это время вберет всю влагу из желтков. Желтки станут твердыми.
    4. Быстро промыть желтки под проточной водой и обсушить на салфетках.
    5. Нарезать их тонкими ломтиками.


     
    СерафимаФ нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. @lidak, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить боттаргу из желтка по этому простому рецептику.
     
    ЗинкаД, Naaoaqx и nktxeouu нравится это.
  4. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    armyanochka83, v_zoya, Ufeaaoup и ещё 1-му нравится это.
  5. lidak, ты сама их придумала рецепт боттарги из желтка?
     
    Л_Семёнычева нравится это.
  6. ОО, мой любимы рецептик боттарги из желтка
     
    Ooeorou нравится это.
  7. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото боттарги из желтка очень аппетитно выглядит!!!
     
    Я_Киушова нравится это.
  8. Удобная у вас интсрукция по приготовлению боттарги из желтка получилась
     
    Ousouod нравится это.
  9. очень вкусный рецепт боттарги из желтка, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  10. очень люблю боттаргу из желтка,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Т_Розова, Cofliaao и Люда_А нравится это.