Черный рис с морепродуктами

Метки:

  1. Черный рис великолепно сочетается с морепродуктами. Многие блюда итальянской и испанской кухни, приготовленные именно с черным рисом (например, паэлья), от этого только выигрывают и становятся не только вкуснее, но и оригинальнее на вид. Предлагаем вам пошаговый рецепт блюда из черного риса, рассчитанный на 2 порции.

    Непростой рецепт черного риса с морепродуктами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 174 килокалорий.


    Черный рис с морепродуктами
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 174 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на девять порций

    • Рис бомба 150 г
    • Креветки тигровые 16/6, 0, очищенные 8 шт.
    • Кальмары мини, чищенные 50 г
    • Мидии 5 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Зеленый горошек 30 г
    • Перец болгарский 60 г
    • Каракатица 6 шт.
    • Чернила каракатицы 8 г
    • Лимон 0,5 шт.
    • Бульон креветочный 500 мл
    • Оливковое масло 16 мл
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Раздавите, почистите и крупно нарежьте чеснок, очистите перец от семян и перепонок и нарежьте крупным кубиком, разрежьте креветки пополам поперек.
    2. Обжарьте перец на оливковом масле на среднем огне в течение 30 секунд, добавьте чеснок и жарьте еще 20 секунд.
    3. Добавьте каракатицы, мидии и обжаривайте еще 30 секунд.
    4. Добавьте зеленый горошек, обжаривайте еще 30 секунд.
    5. Достаньте мидии, влейте бульон, доведите до кипения, влейте и размешайте чернила каракатицы, добавьте рис, плавно распределив по всей поверхности, и варите, помешивая, на среднем огне при легком кипении в течение 18 минут, пока рис впитает бульон.
    6. Добавьте креветки и кальмары и готовьте еще 5 минут интенсивно помешивая, посолите по вкусу.
    7. Выложите мидии, украсьте сковороду половинкой лимона, подавайте.
    8. Заказать все необходимые ингредиенты для черного риса с морепродуктами можно на сайте «Шефмаркета».


     
    #1 lekomtseva94, 5 мар 2017
    Oijcoaomh нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    #2 davidovich91, 12 май 2017
    Oaooqcu и Orooajs нравится это.
  3. Очень понравился состав черного риса с морепродуктами, все отлично должно сочетаться!
     
    #3 sh_lida, 3 июл 2017
  4. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю черный рис с морепродуктами
     
    #4 Е_Матлос, 11 окт 2017
    Вика_Б нравится это.
  5. спасибочки
    как раз собралась делать черный рис с морепродуктами
     
    #5 Oyopairy, 21 окт 2017
  6. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант черного риса с морепродуктами
     
    #6 nadezhdai, 24 янв 2018
    Kqexeoh, Р_Колпакова и Sioeiozj нравится это.
  7. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту черного риса с морепродуктами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    #7 К_Горева, 1 апр 2018
    verav нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)