Очень простой рецепт драника со свежими травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 2 штуки
• Зеленый лук 4 чайные ложки
• Рубленая петрушка 4 чайные ложки
• Измельченные листья эстрагона 4 чайные ложки
• Оливковое масло 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Отожмите картофель, чтобы удалить с него как можно больше жидкости, положите его в чашку, добавьте зелень и перемешайте. По желанию приправьте солью и перцем.
2. Возьмите сковороду диаметром 23 см, разогрейте в ней оливковое масло на среднем огне.
3. Распределите картофельную массу по сковороде, прижимая ее ко дну, и готовьте 10 минут, или до тех пор, пока низ коржа не станет золотисто - коричневым.
4. Лопаткой отделите края и низ драника от сковородки и переложите его на тарелку.
5. Разогрейте оставшееся масло, положите корж обратно на сковороду поджаренной стороной вверх и готовьте еще 10-15 минут.
6. Выложите готовый драник на тарелку, разрежьте на кусочки, подавайте теплым.