Простой рецепт минтая в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийРыба минтай 2 кг.Помидор 600 г.Лук репчатый 3 шт.Морковь 3 шт.Поваренная соль по вкусуЛавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеОчищаем рыбу от чешуи и плавников и нарезаем на крупные порционные куски.Мелко нарезаем лук и томим на сковороде вместе с натертой морковью.Так как сейчас лето я использую свежие помидоры, вместо томатной пасты. Измельчаю помидоры с помощью блендера.Когда лук с морковью достигли полуготовности добавляем к ним томаты и солим по вкусу. Получается соус.Далее нам понадобится кастрюля в которую мы кладем часть соуса.Рыбу выкладываем в кастрюлю слоями чередуя с соусом.Кладем лавровый лист. По желанию так же можно поперчить рыбу. Тушим на небольшом огне до готовности (около 30 минут).Минтай имеет не очень выраженный вкус, поэтому томатный соус служит прекрасным дополнением и придает рыбе насыщенный сладковатый вкус. Блюдо не сложное в приготовлении и соответствует канонам правильного питания.