Сырный салат с грушей

Простой рецепт сырного салата с грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Груши (большие) 2 шт
• Сельдерей6–8 стеблей
• Сыр чеддер60 г
• Сыр (Песто) 60 г
• Брынза50 г
• Сок (лимонно - мятный) 2 ст. л.
• Специи (молотый сумах и черный перец)
• Кедровые орешки50 г
• Орегано (для декора)

Пошаговое приготовление

1. Сначала может показаться, что это традиционный «Оливье». Ан нет! Сырный салат с грушей – достойная дамская альтернатива. Фруктово - пряный с пикантными нотками Чеддера и сыра Песто, он станет идеальной парой к белому вину и шампанскому. На тему мнимого «Оливье» специально фантазировала кулинарный блогера и журналист Лена Москаленко.
2. Метод:
3. Грушу, оба вида твердого сыра порезать мелким кубиком. Грушу обдать лимонно - мятным соком, чтобы не потемнела.
4. Сельдерей зачистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком.
5. Кедровые орехи прокалить на сухой сковороде.
6. Для заправки взбить брынзу с лимонно - мятным соком, добавить молотый сумах и черный перец.
7. Для фуршетной подачи разложить салат в стаканчики, посыпать тертым сыром и украсить зеленью. До подачи держать в холодильнике.