Так уж повелось у многих, что тесто делать лень, а пиццу хочется всегда! И вот в такой ситуации всегда выручит тонкий лаваш, в который можно что-то завернуть и насытиться. А можно пойти дальше и запечь лаваш с начинкой на манер всеми любимой пиццы. В качестве начинки мы выбрали постный или вегетарианский набор: псевдо-сыр тофу и креветки. Напомним, что креветки не относятся к какому-либо виду рыб и не считаются хладнокровными. Они «вне закона» и поэтому их можно употреблять в пост.
Что же касается тофу, то с ним всё гораздо проще: он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, поэтому его можно мариновать в специях, смешивать в соусах и от этого он только выиграет. Но будьте аккуратны, ведь тофу достаточно жирный и сытный продукт.
Непростой рецепт пиццы из лаваша с креветками и тофу европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 70 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 70 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Ужин, перекус
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на две порции
Основные ингредиенты
Базилик зелёный свежий 15 г
Креветки замороженные очищенные 200 г
Лаваш тонкий 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Орегано сухой 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый 4 щепотка
Тофу 100 г
Укроп сухой 0.25 ч. л.
Соус
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Томатная паста 4 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить это блюдо возьмите: лаваш армянский тонкий, креветки замороженные, сыр тофу, свежий базилик, чеснок, специи (орегано, укроп, перец), томатную пасту, чеснок, оливковое масло.
В томатную пасту выдавить зубчик чеснока, добавить оливкове масло, соль и тщательно перемешать.
Выложить лист лаваша на противень и смазать томатным соусом. Затем выложить второй лист поверх первого, смазать соусом.
Руками накрошить тофу на лаваш, равномерно распределить.
Выложить размороженные креветки и посыпать сверху орегано, сухим укропом, чёрным перцем. Взбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
