Яблочный пирог с орехами

Несложный рецепт яблочного пирога с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная высшего сорта 125 г.
• Масло сливочное 125 г.
• Творог 125 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 50 г.
• Сметана 200 г.
• Лимонный сок 1 ст. ложк
• Яблоко 2 шт.
• Грецкий орех 2 ст. ложк
• Поваренная соль 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Яблочный пирог с орехами, это открытый яблочный пирог, очень нежный и ароматный. Нежным этот пирог делает кремовая заливка, а аромат придают орешки, я использовала грецкие, хотя сюда подойдут любые орехи, особенно кедровые. Приготовим тесто. Смешаем мягкое масло (или маргарин) с творогом.
2. Смешаем муку с солью, просеем и вмешаем в тесто.
3. Тесто раскатаем в круг, приблизительный размер формы для выпечки.
4. Аккуратно переносим в форму для выпекания, для удобства его можно сложить или скрутить. Аккуратно разравниваем и формируем бортик высотой около двух сантиметров. Форму для выпекания ставим на пол часа в холодильник.
5. Тем временем займёмся приготовлением заливки. Для этого, Взбиваем яйца с сахаром. Масса должна стать густой. Добавляем лимонный сок и сметану, и продолжаем взбивать.
6. Добавляем лимонный сок и сметану, и продолжаем взбивать.
7. Яблоки моем, вырезав серединку, нарезаем тонкими дольками.
8. Часть заливки выливаем на тесто.
9. По кругу выкладываем нарезанные яблочки, формируем узор.
10. Дальше заливаем пирог оставшейся заливкой. Нагреваем духовку до 200 градусов и ставим пирог запекаться на 15 минут.
11. Тем временем порубим ножом орешки, можно не очень мелко.
12. Посыпаем пирог орешками и отправляем обратно в духовку ещё на 15 минут.
13. Пирог готов.