Свекольные котлеты в духовке

Полезные свекольные котлетки можно и жарить, и на пару готовить. Хочу вам показать рецепт приготовления свекольных котлет в духовке - они получаются еще более аппетитными, с румяной корочкой и нежные!

Для приготовления свекольных котлет в духовке нам понадобится одна большая или две маленьких свеклы, твердый сыр, парочка луковиц, яйцо и манка, чтобы фарш не расползался, а также приправы. Чтобы котлеты не потеряли форму при выпекании, я их запекаю в силиконовой форме.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт свекольных котлет в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свекла — 100 Грамм
• Лук — 100 Грамм
• Манка — 3 Ст. ложки
• Яйцо — 1 Штука
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Перец красный — 1 Чайная ложка
• Приправа — 1 Чайная ложка
• Сыр — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Свеклу промойте и почистите. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере.
2. Мелко порежьте лук и добавьте к свекле.
3. Сыр тоже натрите на терке и отправьте в миску к свекле.
4. Вбейте яйцо.
5. Добавьте сметану и манку. Если фарш получается жидковатым, добавьте еще манки.
6. Замесите фарш, добавьте специи и зелень по вкусу (зелень мелко порубите).
7. Попробуйте фарш на вкус и, при необходимости, посолите.
8. Можете котлеты сформировать самостоятельно, я для этих целей использую очень удобную силиконовую форму. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут примерно.
9. Готовые свекольные котлеты в духовке подавать можете со сметаной, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!