Очень простой рецепт рыбы с картофелем в сметанном соусе испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на пять порций

• картофель 800 г
• лук 2 шт.
• филе рыбы (судак, щука, сайда) 500 г
• сметана 2-3 ст. л.
• сыр 50 г

Пошаговое приготовление

1. Рыбу разморозить, промыть, посолить, поперчить и выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде.
3. Картофель нарезать кольцами толщиной 0,5-0,7 мм.
4. Сметану смешать с 230 г холодной воды.
5. На рыбу выложить обжаренный лук, сверху выложить картофель (посолить, поперчить), полить сметанным бульоном, затем на картофель положить сливочное масло.
6. Закрыть противень фольгой.
7. Запекать при температуре 180 градусов около 40 мин.
8. Через 40 минут снять фольгу, густо посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-10 минут.
9. Рыбу подавать с лимоном, украсить зеленью.