Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Люблю эту запеканку за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро.

Вкусная и сытная запеканка для вашей семьи. Приготовьте картофельное пюре, добавьте в него сливочное масло и тертый сыр, а также взбитые белки. Фарш обжарьте с луком на сковороде. В смазанную форму выложите слоями – половину картофеля, фарш и остальной картофель. Сверху смажьте желтками и запеките в духовке в течение 20 минут. Сразу подайте на стол. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Мясной фарш — 500 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Картофель — 1,5 Килограмма
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Растительное масло — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварите и превратите в пюре. Добавьте к нему сливочное масло и тертый сыр.
2. Измельчите лук и обжарьте его вместе с фаршем на сковороде.
3. Белки взбейте в пену и вмешайте в пюре.
4. Смажьте форму для запекания, выложите слоем примерно половину картофеля, затем фарш и остальной картофель. Сверху смажьте желтками. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в течение 20 минут. Готовое блюдо порежьте на порции и подайте на стол.