Сахарное печенье с цельнозерновой мукой

Простой рецепт сахарного печенья с цельнозерновой мукой восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на пять порций

• масло сливочное 100 г
• молоко коровье 150 мл
• дрожжи (сухие) 1/1, ч. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• мука 150 г
• мука цельнозерновая 150 г
• соль щепотка
• сахар 1 ст. л.
• сахар тростниковый 50 г

Пошаговое приготовление

1. Это печенье можно приготовить исключительно из цельнозерновой муки или пшеничной.
2. Я использовала обе.
3. Получилось очень удачно и вкусно.
4. В теплом молоке растворить дрожжи.
5. Отдельно взбить мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли.
6. Влить в масляную смесь молоко с дрожжами и перемешать до однородности.
7. Всыпать пшеничную и цельнозерновую муку и разрыхлитель.
8. Замесить мягкое эластичное тесто.
9. Выложить в миску, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1 час.
10. Тесто немного увеличится в размере.
11. Тесто хорошо обмять и разделить на 3-4 равные части.
12. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт.
13. Нарезать на квадраты.
14. Присыпать коричневым сахаром.
15. Каждый квадратик свернуть трубочкой.
16. Затем обвалять в оставшемся коричневом сахаре.
17. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 градусах минут 20-25.
18. Получается золотистое и хрустящее печенье!Вкусно с молоком или чаем.
19. Приятного аппетита!!!