Сказочный рецепт из страны лилипутов порадует вас медовым вкусом.
Почему мы любим кексики? А потому, что они - это не просто супер вкусный десерт. Ведь, скажем, маленькие кексы – это еще и порция. То есть ничего не придется, как в случае с пирогом или тортом, резать, не придется мучиться - какой же выбрать кусочек – поменьше, или побольше. Но главное, довольно нелегко будет сосчитать – в каком же количестве вы съели этой еды!
Простой рецепт творожных кексов в формочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 301 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество калории: 301 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Сливочное масло (или маргарин) 100 гр
Сахар 1 стак. (200 мл)
Творог 200 гр
Лимонная цедра 2 гр
Разрыхлитель (полпакетика) 10 гр
Ваниль по вкусу
Яйца 4 шт.
Мука 1 стак. (200 мл)
Изюм по вкусу
Пошаговое приготовление
Кстати, этот кулинарный рецепт и не сложен, и вкусен. Все компоненты – начиная от творога, и кончая цедрой лимона, создает просто потрясающее сочетание!
Итак, примемся за работу! Размягчим сливочное масло – либо с помощью водяной бани, либо микроволновки. Потом разотрем массу с 100 г сахара до бела. Разотрем так же и творожок с 100 г сахара. Соединим все.
Не забудьте на мелкой терочке натереть цедру (то есть, желтую корочку) лимона,
а затем добавить разрыхлителя и ванили. Аккуратненько положим яйца - по одной штуке, и затем хорошенько размешаем. Кстати, яйца можете слегка подсолить.
У нас получилось творожное тесто, в которое мы высыпем муку. Вы помните о том, что ее всегда нужно предварительно просеять с помощью мелкого сита? В тесто добавляем и горсточку изюма без косточек.
Когда тесто вымешаем, выложим его в формочки и поставим в разогретую духовку. Наши вкусняшки выпекаем около часа при температуре 180 градусов. Готовые кексы охладим и посыпем обильно через мелкое ситечко сахарной пудрой.
