Телячья печень

Простой рецепт телячьей печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Телячья печень 400 г
• Лук 3 штуки
• Лук - шалот 2 штуки
• Уксус 2 столовые ложки
• Тимьян 2 чайные ложки
• Лавровый лист 1 штука
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Пожарьте печень в режиме «Выпечка» по 10 минут с каждой стороны.
2. Посолите и поперчите, отлодите на отдельную тарелку.
3. Лук порежьте кольцами, обжарьте в слегка смазанной маслом чаше мультиварки в том же режиме в течение 5 минут, иногда помешивая.
4. Добавьте малиновый уксус, тимьян, лавровый лист и печень, тушите в режиме «Тушение» 30 минут. Подавайте сразу же.