Для любителей легкой еды вкусные куриные котлетки!
Очень люблю куриные котлетки, приготовленные по кулинарному рецепту моей подруги. Котлеты из куриного филе с цукини получаются нежными и сочными. Я отношу их к категории низкокалорийной, а также детской еды.
Простой рецепт куриных котлет с кабачком цуккини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Для фарша:
Куриное филе 300 гр
Цукини 200 гр
Куриные яйца 1 шт.
Белый хлеб 50 гр
Морская соль 2 гр
Перец черный молотый по вкусу
Для обжарки:
Растительное масло 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты
Филе куриной грудки промываем в воде и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем пропускаем его через мясорубку.
Цукини очищаем от кожицы и семян, натираем на средней терке и отжимаем. Подсушенные ломтики белого хлеба измельчаем в крошку при помощи блендера.
Куриное яйцо слегка взбиваем венчиком.
Далее соединяем все компоненты котлет, перемешав и посыпав морской солью и черным молотым перчиком.
Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон на сильном огне.
Время жарки каждой стороны составляет примерно 5 минут. Далее убавляем огонь и томим котлеты под крышкой в течение 3 минут.
Котлеты из куриного филе с цукини готовы, подаем их на стол с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.
