Представляю очень вкусное песочно — яблочное печенье «За решёткой». Данное печенье довольно популярное на кулинарных ресурсах и не зря, потому что получается очень вкусным и нарядным.
За основу я взяла базовый рецепт песочного печенья, а на начинку — яблоки. Процесс приготовления печенья довольно увлекательный, поэтому можно сразу приобщать детвору. Вообщем всем рекомендую попробовать приготовить и порадовать своих родных и близких.
Простой рецепт печенья «За решёткой» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на пять порций
Для теста
Масло сливочное 200 г
Мука пшеничная 400 г
Сахар 1 ст.
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 1 шт.
Начинка
Сахар ванильный 2.5 г
Яблоко 3 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления песочного теста нам понадобится: мука, соль, сахар, сливочное масло и яйцо.
В глубокую миску отправляем сахар, соль, муку и яйцо всё перемешиваем ложкой.
Далее добавляем растопленное охлаждённое сливочное масло.
Замешиваем тесто и отправляем его отдохнуть в холодильник минимум на 1 час.
По истечению времени достаём его и делим на 3 части. С каждой части раскатываем прямоугольный пласт, толщиной не больше 0,5 см. Прямоугольники из теста по размерам делаем ориентируясь на свой противень. Обрезки из теста собираем в шарик и откладываем, оно нам ещё пригодится для полосок.
Для начинки печенья используем яблоки, ванильный сахар для присыпки и яйцо для смазки изделия.
Яблоки моем, режем на пополам, вырезаем середину и нарезаем тонко ломтиками.
Наши яблоки накладываем на прямоугольники из теста, оставляя при этом по 1 см от края.
Далее берём обрезки из теста раскатываем и режем на полоски.
Этими полосками делаем решётки на яблочных прямоугольниках. Затем берём яйцо и смазываем решётки. Отправляем наши прямоугольники в предварительно разогретую духовку на 20 минут на 200ºC.
Готовое печенье ещё горячее режем на кусочки и можно пить чай. Приятного аппетита.
