Несложный рецепт форели с тушеными овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 498 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 498 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная едаИнгредиенты на одну порциюФорель 250 гЛимонный сок 3 столовые ложкиЛистья базилика по вкусуКрасный сладкий перец 1 штукаКапуста брокколи 120 гТосканская капуста 120 гКабачки 1 штукаМорковь 1 штукаМолотый красный перец по вкусуКисло - сладкий соус по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов.Нарежьте перец, брокколи, тосканскую капусту, морковку и кабачок. Все овощи выложите на сковородку и добавьте немного воды, а так же посолите и поперчите. Тушите на маленьком огне в течение 25 минут или до состояния готовности (можно добавить немного масла, чтобы овощи не подгорели). Периодически надо помешивать.Пока тушатся овощи, хорошо промойте рыбу и выложите ее на фольгу, смазанную оливковым или же простым маслом. Выжмите лимонный сок и смажьте рыбу (если есть купленный, то можно использовать и его). Затем посолите и поперчите, а сверху выложите листья базилика. Хорошо заверните в фольгу и поставьте в духовку на 20 минут.Подавайте с любым соусом, на ваш вкус, я предпочитаю кисло - сладкий.Если под рукой есть смесь сушеных итальянских трав, куда обычно входят орегано, базилик и тимьян, то неплохо будет посыпать ими рыбу перед тем, как будете оборачивать в фольгу. Так же, за 5–10 минут до готовности рыбы, лично я приоткрываю фольгу, чтобы поверхность была более золотистая. Для тушения овощи можете использовать любые.