Несложный рецепт ленивых голубцов с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 60 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 60 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты на шесть порций
Капуста белокочанная 300 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Томатная паста 3 ст. ложк
Картофель 10 шт.
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Хмели - сунели 1 ч. ложк
Вода 1 л.
Пошаговое приготовление
Очень люблю голубцы, но возиться с ними не всегда есть время. Как - то раз попробовала приготовить голубцы в такой интерпретации. Результат удивил: все оказалось предельно просто и быстро, а вкус такой же как у «настоящих», может даже лучше. С тех пор так и готовлю, экономя время. Решила поделиться рецептом с вами. Начнем с того, что все овощи почистим и помоем. В мясной фарш добавим молока и оставим пропитаться. Благодаря этому, фарш получится нежнее и будет просто таять. Тем временем, нарежем кубиками репчатый лук.
Так же как и лук нарежем капусту.
Морковь натрем на терке. Еще один из моих секретов - натертый ( или прокрученный в мясорубке; измельченный в блендере )болгарский перец. С ним блюдо получается ароматнее и сочнее.
Перемешиваем мясной фарш с овощами. Добавляем соль, хмели - сунели, базилик, рис и яйца. Основа голубцов готова.
Картофель режем на крупные кубики.
В чашу мультиварки наливаем масло, распределяя равномерно по дну. Насыпаем картофель.
На картофель - мясные шарики из фарша. Томатную пасту размешиваем в воде. И заливаем содержимое мультиварки. Ставим на режим «тушение» на 40 минут.
Ленивые голубцы с картофелем готовы. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и сметанкой. Так же это блюдо можно готовить на плите в казане, рецепт тот же.
