Зразы с яйцом и луком

Стоит приложить совсем немного фантазии, и обычные котлеты превращаются в невероятно вкусное и ароматное блюдо, поэтому сегодня мы будем готовить зразы с яйцом и луком.

У каждой хозяйки есть свои особые рецепты зраз с различными начинками и способом приготовления. У меня тоже есть любимый рецептик, который я использую довольно часто, и сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с яйцом и луком. Это довольно простое, на мой взгляд, блюдо, и все необходимые ингредиенты почти всегда у нас под рукой, а в итоге у нас получается невероятно вкусные зразы, которые по достоинству оценит вся ваша семья. Рецепт приготовления зраз с яйцом и луком очень легкий, да и времени вы потратите не больше часа, так что приступим незамедлительно.

Количество порций: 6

Простой рецепт зраз с яйцом и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш мясной — 500 Грамм (смесь свиного и говяжьего)
• Яйцо — 4-5 Штук
• Молоко — 1 Стакан
• Хлеб белый — 4 Ломтика
• Лук репчатый — 2 Штуки (1 - в фарш, 1 - в начинку)
• Сухари панировочные — 300 Грамм
• Масло растительное — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. С хлеба срезаем корочку и заливаем его молоком, оставляем минут на 15-20.
2. Репчатый лук (1 шт. ) чистим и нарезаем небольшими кубиками.
3. Выкладываем фарш в миску, добавляем нарезанный лук, яйцо, солим и перчим.
4. Затем добавляем размоченный хлеб и перемешиваем все ингредиенты. Фарш необходимо хорошенько вымесить и отбить.
5. В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусочек и формируем из него лепешку.
6. В середину кладем заранее приготовленную начинку: обжаренный на масле лук и нарубленные отваренные яйца.
7. Соединяем края лепешки и формируем зразу, обваливаем ее в сухарях.
8. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы до образования золотистой корочки со всех сторон. Затем накрываем сковороду крышкой и доводим зразы до полной готовности на медленном огне. Приятного аппетита!