Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина! Это очень простой рецепт приготовления супа кюфту с фрикадельками, который скрасит вам любой обед и заставит надолго забыть про другие виды первых блюд.Количество порций: 3-4Простой рецепт супа кюфта с фрикадельками азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на семь порцийФарш — 500 ГраммКартофель — 700 ГраммМорковь — 250 ГраммЛук — 250 ГраммПанировочные сухари — 3 Ст. ложкиЛавровый лист — 3 ШтукиСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПерец горошком — По вкусуПошаговое приготовлениеФарш опускаем в миску, добавляем панировочные сухари, специи, соль. Перемешиваем.Лепим фрикадельки.Мелко шинкуем лук.Морковь трем на терке или тоже мелко шинкуем.Картофель чистим, моем, режем кубиками.Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем картофель.Сыпем лук.Опускаем в воду морковь.Добавляем специи, соль, доводим до кипения, и тут в дела вступают фрикадельки. Варим еще 15-20 минут.Последний мазок - за 5 минут до полного приготовления кидаем в кастрюлю лавровый лист для аромата.