Несложный рецепт теплого салата с рукколой и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииПшено ½ стаканаМорковь 1 штукаРуккола 150 гОливки в масле 15 штукАвокадо 1 штукаЛимонный сок ½ штукиОливковое масло extra virgin 3 чайные ложкиГорчица ½ чайной ложкиСоевый соус 2 чайные ложкиМед 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеХорошо промойте пшено в холодной воде. Залейте 400 мл воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите пшено до готовности около 15 минут.Морковь потрите на крупной терке. Оливки отделите от косточек и порежьте на четвертинки. Авокадо нарежьте кубиками. Добавьте рукколу.Смешайте в плошке сок половинки лимона и остальные ингредиенты заправки.Готовое пшено выложите в салатник. Влейте к нему заправку и хорошо перемешайте. Все пшено должно хорошо пропитаться. Добавьте к пшену остальные подготовленные ингредиенты. Перемешайте и сразу подавайте салат горячим.