Простой рецепт шведского яблочного торта шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 50 минВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Романтический ужин, Ужин, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: Выпечка, десертТехнология приготовления: Выпекание, ТушениеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на шесть порцийяблоки - 500-600 гсливочное масло - 80 гсахар - 1/1, ст.миндальная мука - 125 гмука - 1 ст. л.сок и цедра - 1/1, лимонаяйца - 2 шт.Пошаговое приготовлениеЯблоки очистить, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Взять немного воды - я беру примерно 100 мл, прибавить ложку сахара и прокипятить.Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и миндальную муку, а также цедру лимона и лимонный сок.Взбить белки с небольшим количеством сахара и смешать со всей массой.Огнеупорную посуду смазать маслом, выложить дно ее ломтиками яблок, на них вылить полученную массу и поставить форму с яблочным тортом в духовку, разогретую до 160ºC на 45 минут.При подаче полить холодным ванильным соусом. Воды можно брать и меньше, её требуется ровно столько, чтобы закрыть количество яблок в посуде, в которой вы будете кипятить воду с яблоками (процесс закипания нужен для того, чтобы яблоки стали мягкими). Выпекать можно в любой огнеупорной форме, я делала и в силиконовой (порционной, что очень удобно и эстетичнее выглядит при подаче), и даже в чугунной сковороде.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Готовила вчера шведского яблочного торта по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@tyatyushina87, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шведский яблочный торт по этому простому рецептику.