Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую изюминку, а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!

Перед вами - простой рецепт приготовления смородиновых маффинов. Взбиваем венчиком: кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и хлопьями. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до жидкой консистенции. Аккуратно вмешиваем ягоды смородины и раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем кексы в духовке до готовности примерно 20 минут. Удачи!

Количество порций: 7-8

Простой рецепт смородиновых маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Маффины

Ингредиенты на девять порций

• Мука — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 120 Грамм
• Кефир — 200 Миллилитров
• Масло растительное — 30 Миллилитров
• Геркулес, хлопья — 1/1, Стакана
• Смородина красная — 200 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сахар ванильный — 2 Грамма

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Взбиваем все венчиком.
2. В отдельную емкость просеиваем 170 грамм муки, также засыпаем разрыхлитель и хлопья.
3. Добавляем мучную смесь в кефирную, массу взбиваем, чтобы тесто стекало.
4. Смородину перебираем и промываем, затем обваливаем в муке. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.
5. Раскладываем тесто по формочкам, наполнив их на 2/2, . Выпекаем кексы в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
6. Приятного аппетита!