Традиционное британское блюдо, которое попало в Великобританию из Индии. Его обычно подают на завтрак, но оно довольно сытное и для обеда.Непростой рецепт британского блюда "Кеджери" английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийРис басмати 450 гКопченый лосось 500 гСливочное масло 120 гЛуковица 1 шт.Зеленый перец чили 1 шт.Кардамон 2 коробочкиПорошок карри 1 ст. л.Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.Зеленый лук 3 пераЛимон 1/1, шт.Кинза маленький пучокСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПромойте рис и залейте его холодной водой. Оставьте на 30 минут.Слейте воду и залейте свежей водой, 600 мл. Дайте вскипеть, перемешайте, накройте крышкой, поставьте на самый маленький огонь и варите 25 минут, не снимая крышки. Снимите с огня, подождите 5 минут и взрыхлите вилкой.Рыбу положите кожей вверх в миску. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду. Когда рыба немного остынет, снимите кожу и разделите рыбу на крупные куски.Порежьте лук мелко. Раздавите кардамон. Удалите косточки из чили и порежьте тонкими кружочками.Растопите на среднем огне сливочное масло, положите лук, готовьте до мягкости. Добавьте чили, кардамон и карри. Положите рис, перемешайте. Добавьте рыбу, дайте прогреться. Посолите.Порежьте яйца пополам. Половину лимона на 4 части. Измельчите лук и кинзу. Положите все сверху на рис.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже британское блюдо "кеджери" получается здорово!