Непростой рецепт лазаний с чеддером итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 872 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 872 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, ЛазаньяИнгредиенты на шесть порцийОливковое масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаГовяжий фарш 750 гСтебель сельдерея 2 штукиКонсервированные помидоры 400 гТоматная паста 2 столовые ложкиСахар 1 чайная ложкаСливочное масло 60 гПрованские травы 1 столовая ложкаПшеничная мука 3 столовые ложкиМолоко 750 млГотовые сухие листы лазаньи 375 гСыр чеддер 125 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде и пожарьте фарш. Переложите со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости. Верните мясо в сковороду и добавьте помидоры, пасту, травы и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 20 минут.Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте молоко. Верните на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, дайте загустеть. Уменьшите огонь и варите 2 минуты.Смажьте маслом огнеупорную посуду. Выложите треть мясного соуса и сверху положите 1 слой листов для лазаньи, затем выложите треть соуса бешамель. Повторите слои дважды и сверху посыпьте тертым сыром.Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.