Торт, жареный на сковороде, очень похож на популярные торты из коржей. Здест также жарятся отдельные коржи и торт получается многослойным и, уж конечно, вкусным.
Крем для торта, жареного на сковороде, делаем из взбитой с сахаром сметаны. Сметану нужно взять густую, 30% жирности. Тесто должно быть пластичным, но из-за того, что в нем сгущенка, оно все равно будет немного липнуть к рукам. Торт, жареный на сковороде, после сборки обязательно должен постоять, чтоб хорошо пропитаться. Ягоды можно измельчить на блендере и промазывать слои. Чтоб получить круглые лепешки воспользуйтесь тарелкой как трафаретом и все пышки у вас получатся ровными. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 8
Простой рецепт торта, жареного на сковороде русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Банка сгущенки — 1 Штука (тесто)
Яйцо — 1 Штука (тесто)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (тесто)
Мука — 3 Стакана (тесто)
Сметана — 400-500 Грамм (крем)
Сахар — 0,5 Стакана (крем)
Ягоды — 300 Грамм
Пошаговое приготовление
Сгущенку смешайте с яйцом, добавьте разрыхлитель.
Замесите пластичное тесто.
Тесто разделите на 8 шариков.
Раскатайте тесто диаметром со сковороду.
Коржи жарить до пупырышек, затем перевернуть.
Жарим до румяности.
Торт промазать сметанным кремом, в середину положить ягоды. Украсить торт также ягодами и тертым шоколадом.
