Простой рецепт плова с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на девять порций

• куриное филе - 600 г
• миндаль - 3 ст. л.
• растительное масло
• карри - 1 ст. л.
• рис длиннозерный - 2 стакана
• гвоздика - 2 бутона
• перец, соль по вкусу
• красный перец - щепотка

Пошаговое приготовление

1. Курицу залить 5 стаканами воды, добавить острый красный перец, гвоздику, перец и соль. Варить минут 30-40. Бульон слить и процедить.
2. В казан налить 3 ст. л. масла, выложить промытый рис. Добавить карри, черный молотый перец и соль. Обжарить минуты 3-4. Влить процеженный бульон в рис. Тушить минут 7-10 на слабом огне. После чего снять с огня, укутать и оставить упревать.
3. Мякоть курицы нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом количестве масла до образования золотистой корочки. Миндаль очистить, нарубить и также немного обжарить на сухой сковороде. Курицу соединить с рисом, добавить миндаль. Перемешать и прогреть минут 5-10 на слабом огне. Подавать в горячем виде.