Красивый салат, выполненный в виде ствола березы. Салат получается очень сытным и вкусным. Он непременно не останется незамеченным на праздничном столе.
Приготовление: Измельчить куриное филе. Выложить чернослив в миску и залить теплой водой. Дать размягчиться. Нарезать грибы и огурцы. Мелко нарезать лук. Разогреть растительное масло в сковороде, добавить грибы с луком и обжарить до золотистого цвета. Натереть яйца. Украсить салат полосками из чернослива и зеленью, имитируя ствол березы.
Количество порций: 4
Простой рецепт салата "Березка" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Яйца отварные — 3 Штуки
Шампиньоны — 100 Грамм
Огурцы маринованные — 2 Штуки
Луковица — 1 Штука
Курица отварная — 200 Грамм
Майонез — 100 Грамм
Соль, перец черный — - По вкусу
Зелень — - По вкусу
Чернослив — 1-2 Штук
Пошаговое приготовление
Лук нарезать мелким кубиком.
Огурец натереть на мелкой терке. Так будет сочнее и приятнее кушать, в отличии от того, если огурцы просто нарезать.
Шампиньоны я беру замороженные, но можно взять свежие. Порежьте их произвольно.
На сковороде пассеруйте лук.
Добавьте грибы и жарьте все вместе.
Куриное мясо нарезать мелко и уложить в салатник. Слой полить майонезом.
Уложите следующим слоем тертый огурец. Слой полить майонезом.
Следующий слой - обжаренные грибы с луком. Слой полить майонезом.
Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
Натрите на мелкую терку желтки. Аккуратно уложите их верхним слоем.
Из майонеза поверх желтков нарисуйте два - три ствола березки с веточками. Измельчите зелень и сделайте подобие веток и травы.
Из чернослива сделайте черточки на стволиках. Салату дать пропитаться около 1 часа в холодильнике и можно подавать к столу.
