Простой рецепт маринованных в красном вине и розмарине говяжьи стейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 587 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 35
Количество калории: 587 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Красное сухое вино ¼ стакана
Толстый говяжий край 900 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки
Свежий измельченный розмарин ½ чайной ложки
Сухая горчица 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разрежьте мясо на 2 стейка. Переложите в миску.
Смешайте вино, измельченный чеснок, оливковое масло, тимьян, розмарин, горчицу, соль и перец. Добавьте в мясо, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1–2 часа.
Разогрейте гриль.
Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 5–7 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки.
Переложите на доску, накройте фольгой и оставьте на 3–5 минут. Подавайте.
