Почуствуй себя самураем - съешь салат из фасоли;quot;черный глаз;quot;!
Вкусно.
Фасоль Черный глаз – одна из разновидностей вигны. Она обладает свежим вкусом и нежной кожицей. Разваривается фасоль Черный глаз в течение 30-40 минут, но форму держит при этом достойно. Поэтому любое праздничное блюдо с этой фасолью смотрится замечательно.
Несложный рецепт салата в японском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 9 ч
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Фасоль белая (черный глаз) 150 гр
Огурцы (свежие) 2 шт.
Укроп 1 пуч.
Кунжут 0.5 чайн. л.
Для соуса:
Оливковое масло 2 стол. л.
Рисовый уксус 1 стол. л.
Соевый соус 1 стол. л.
Сахар 0.5 чайн. л.
Имбирь (корень - 3 см) 20 гр
Чеснок 1 зубч.
Пошаговое приготовление
Замочить на ночь фасоль. В принципе эту фасоль можно не замачивать. Она все равно разварится.
Утром фасоль отварить в воде в течении 40 минут. Воду слить. Фасоль остудить.
Огурцы порезать тонкими кружочками.
Измельчить укроп.
Смешать фасоль, огурцы и укроп.
Для соуса смешать оливковое масло, уксус, соевый соус, сахар, измельченный при помощи чеснокодавилки чеснок и натертый на мелкой терке корень имбиря. Размешать.
