Салат Коза непременно должен стать главным на праздничном столе. Готовить его можно с любой начинкой, главное, чтобы ингредиенты гармонировали и сочетались между собой.
Для новогоднего стола нельзя не приготовить символичное блюдо. В наступающем году - это коза, поэтому делать мы будем новогодний Салат Коза. Он может быть приготовлен практически из любых ингредиентов, но я решила не экспериментировать и выполнить его по классическому рецепту. Сочетание рыбной консервы (лучше брать сардину в масле) с отварными овощами и сыром - просто потрясающее!
Количество порций: 8
Простой рецепт салата "Коза" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Рыбная консерва — 1 Штука
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Яйца — 5 Штук
Сыр — 200 Грамм
Пошаговое приготовление
Приготовьте все необходимые ингредиенты для новогоднего салата Коза.
Отвариваем картофель в мундире, а также до готовности морковь и яйца. Даем полностью остыть овощам.
Теперь чистим овощи, натираем их на крупную терку и откладываем. Также поступаем и с яйцами.
Яйца лучше натереть так: желток отдельно от белка.
В самом конце натираем сыр. Лучше брать твердые сорта сыра.
Теперь начинаем придавать форму из продуктов. Первый слой у нас будет из картофеля. Не забудьте его присолить и каждый слой смазывать майонезом.
Второй слой будет из рыбной консервы. Ее нужно предварительно размять, удалить косточки и слить лишнюю жидкость.
Выкладываем морковь и в самом конце сыр. Майонеза не жалейте, поскольку все эти составляющие его хорошо впитывают.
При помощи яиц формируем наш новогодний Салат «Коза». Голову выполняем из желтков, а туловище - из белков. При помощи маслин или горошка делаем глаза, а зеленью завершаем украшать наше блюдо.
