Простой рецепт салата из нута с кедровыми орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
2 стакана готового нута
30 г кедровых орехов
большой пучок петрушки
2 зубчика чеснока
сок и цедра 1 лимона
0,3 стакана оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
Раздавить и очистить чеснок, у петрушки удалить нижние жесткие концы стеблей. Листочки порубить.
Для заправки сложить в стакан погружного блендера петрушку, чеснок, лимонную цедру и сок, соль и перец, влить масло, взбить до однородности.
Чуть обжарить кедровые орехи на сухой сковороде до появления приятного запаха, снять с огня. Уложить нут в широкую миску, часть горошин размять немного толкушкой. Полить заправкой, дать настояться 15 мин., посыпать орехами и подать.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
