Пока сезон свежих фруктов и овощей еще не закончился, давайте пофантазируем на эту тему. Оригинальное сочетание ингредиентов придает нашему салату поистине неповторимый вкус.
Простой рецепт салата из персиков с помидорами и заправкой из мяты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
1 гроздь винограда
сельдерей (стебель)
сок 0,5 лимона
1 пучок свежей мяты
соль
масло оливковое – 2 ст. л.
крупные помидоры
3 персика
Пошаговое приготовление
Мяту помыть, обсушить. Половину настоять в 100 мл подсоленной воды. Персики разрезать пополам, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками. Оборвать ягоды винограда с грозди и вымыть их. Сельдерей промыть, черешки тонко нарезать наискосок. Фрукты и овощи смешать, равномерно разложить по четырем креманкам. Слегка приправить солью и перцем.
Настой мяты процедить, добавить к нему лимонный сок и заправить настоем салат. Выдержать в холодильнике не менее 15 мин. Сбрызнуть маслом, украсить оставшейся мятой и подавать.
