Простой рецепт запеченных грибов с чили и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 401 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 401 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло ¾ стакана
• Чеснок 4 зубчика
• Лук - шалот 1 головка
• Листья тимьяна 1 столовая ложка
• Лимоны 1 штука
• Грибы 600 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 230˚C. Соедините оливковое масло, чеснок и лук - шалот в небольшой сковороде, нагрейте на среднем огне. Снимите с огня, добавьте тимьян, половинки острого перца и цедру лимона; перемешайте. Дайте настояться 15 минут. Измельчите блендером до однородности. Процедите через мелкое сито, выбросьте отжимки.
2. Разделите руками грибы на крупные части, поместите в большую миску. Влейте масло, перемешайте, потряхивая миску, приправьте солью и перцем. Разложите грибы на противне в 1 слой, запекайте, переворачивая каждые 5 минут, до золотистой корочки, около 20 минут.
3. Переложите грибы на блюдо, украсьте листьями тимьяна, порезанным острым перцем, посолите.