Греческий салат с орехами

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления греческого салата с орехами - не совсем традиционной, но интересной версии этого блюда. Это одно из моих любимых блюд - оцените его и вы!

Орехи как нельзя лучше сочетаются с сыром и свежими овощами - думаю, с этим вряд ли кто-то поспорит. А какие же орехи положить в греческий салат, как не грецкие? Пусть даже к этой стране они имеют мало отношения - их легкая горчинка и острый аромат прекрасно дополняют нежный вкус феты и сочную хрусткость овощей. А вот сочетание грецких орехов с маслинами нравится далеко не всем - поэтому я даже иногда беру на себя наглость исключать этот обязательный ингредиент из состава греческого салата. Но вы для начала попробуйте с маслинами - вдруг понравится? Кстати, сладкий перец я тоже не кладу - но в классическом рецепте салата Хориатики (именно так его называют сами греки) он и не предусмотрен. В общем, рассказываю, как приготовить греческий салат с орехами - а что в него класть, и в каком количестве, пусть вам подскажет ваше собственное воображение!

Количество порций: 3

Непростой рецепт греческого салата с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на три порции

• Фета — 200 Грамм
• Помидоры — 5-6 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука (лучше красный)
• Маслины — 20-25 Штук (опционально)
• Лимон — 0,5 Штуки
• Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
• Свежая зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Орегано сушеный — По вкусу
• Орехи грецкие — 15-20 Штук

Пошаговое приготовление

1. Орехи нарезать ножом - на довольно крупные, ощутимые кусочки. Обжаривать на сухой сковороде 3-5 минут. Остудить.
2. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать.
3. Помидоры тоже нарезать довольно крупно - дольками или кусочками.
4. Лук тонко нашинковать кольцами либо полукольцами.
5. Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.
6. Фету нарезать кубиками.
7. Выдавить сок из лимона.
8. Сложить все ингредиенты в глубокий салатник или миску. Посолить, поперчить. Добавить орегано. Полить лимонным соком и маслом. осторожно перемешать. Греческий салат с орехами готов!