Непростой рецепт сельди с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 592 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 592 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле сельди 6 штукСемена фенхеля 1 чайная ложкаЛавровый лист 2 штукиМолотый белый перец по вкусуХрен 50 гСахар 100 гЯблочный уксус 250 гЛук - шалот 2 штукиСоль по вкусуСливочный хрен 50 гГреческий йогурт 200 гУкроп 2 столовые ложкиОливковое масло 100 млОгурцы 1 штукаПошаговое приготовлениеДля маринада соедините в сотейнике семена фенхеля, перец, мелко рубленный шалот, тертый хрен, лавровый лист, уксус, сахар, соль. Доведите до кипения, затем варите минуты 2. Филе уложить плотно в форму. Залейте маринадом рыбу. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 10 часов.Достаньте рыбу, оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Смешайте 50 мл маринада с маслом и укропом. Огурец почистите, нарежьте кубиками и добавьте в заправку.Смешайте йогурт и сливочный хрен. Сбрызните маринадом и подавайте с йогуртом и зерновым или ржаным хлебом.
Именно сельдь с йогуртом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.