Несложный рецепт рагу с кабачками и свининой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 400 г.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Тушенка свиная 100 г.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Приправы для мяса 0.5 ч. ложк
Укроп 1 веточ.
Лук зеленый 1 пучок
Помидор 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Перец сладкий болгарский 20 г.
Пошаговое приготовление
Очень вкусное рагу. Получилось больше ассорти, что в закромах холодильника нашла, вот и приготовилось вкусное блюдо. Очень сытное, сочное, овощи дали немного бульона рагу. Мясо нежное, тает во рту. Конечно, можно и на плите приготовить, но очень мне нравится в мультиварке. Вкус немного другой. Для этого блюда нам нужно: мясо свинины, тушенка свиная, помидор, лук, морковь, картофель, кабачок, соль, зелень, приправы. Итак, приступим к приготовлению мясного - овощного рагу. Мясо режем небольшими кусочками, и отправляем в чащу мультиварки. Еще оставалось немного тушенки свиной, отправляем тоже к мясу. Лук репчатый чистим от шелухи и нарезаем довольно крупно. Так же отправляем к мясу, в чащу мультиварки, добавляем немного растительного масла, много нам не нужно, так как в тушенке уже имеется жир. В течение 10 минут обжариваем на режиме «жарка»
Морковь чистим и нарезаем кружочками, можно конечно и на терке, кто как любит, на свое усмотрение. Отправляем в чашу. Нарезаем не крупно помидор, перец и отправляем вслед за морковью.
Чистим картофель, моем и нарезаем на кубики. Кабачок, если молодой нарезаем так же на кубики, если старый - нужно снять изначально кожуру. Все отправляем в чащу мультиварки, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу. Готовим на режиме «тушение/рагу» на 1 час.
По истечение времени рагу готово. Приятного аппетита!
