Молдавская вертута с творогом и зеленью в домашних условиях - отличный вариант для сытного завтрака, полдника или перекуса для всей семьи. Аппетитная выпечка, к тому же быстрая в приготовлении.
Это нежный внутри и хрустящий пирог станет настоящей находкой для каждой хозяйки. Рецепт приготовления вертуты с творогом и зеленью совершенно несложный, а результат превзойдет любые ожидания.
Количество порций: 1
Простой рецепт вертуты с творогом и зеленью молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Молдавская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одну порцию
Тесто слоеное — 450 Грамм
Творог — 400 Грамм
Сметана — 2-3 Ст. ложек
Яйцо — 1 Штука (+1 желток)
Зелень — 1 Пучок
Кунжут — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.
Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.
Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.
Сделать длинные полосочки теста, внутрь которых выложить начинку.
Аккуратно, но плотно защипить края.
Свернуть полочки теста, завернув улиткой. Сначала одну часть в середину, а второй обернуть ее.
Смазать верх и бока желтком и присыпать кунжутом. Теперь можно выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку. Выпекается вертута с творогом и зеленью в домашних условиях около 30-35 минут до появления румяной корочки.
Готовую вертуту остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу.
