Китайское печенье с предсказаниями

Очень простой рецепт китайского печенья с предсказаниями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Яичный белок 3 штуки
• Пшеничная мука 90 г
• Соль по вкусу
• Сахарная пудра 90 г
• Ванильная эссенция ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Необходимо заранее подготовить пожелания, написанные на узких бумажных листках по количеству выпечки.
2. Белок взбить в крутую пену.
3. Отдельно соединить муку, сахарную пудру, соль и эссенцию, постепенно добавить к белку, легко перемешивая.
4. Приготовить 2 антипригарных противня для запекания. На первый разложить ложкой тесто, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.
5. Поместить противень в духовку на 5 минут.
6. В это время заполнить так же второй лист.
7. Вынуть первый лист из духовки, пока печенья горячие, с помощью деревянной лопатки завернуть в них листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко, просто сложить круг сначала пополам, потом еще пополам. Со второй порцией проделать тоже самое. Готовые печенья при остывании затвердеют и станут хрустящими.

Бисквитные заготовки быстро остывают, теряют гибкость и крошатся при складывании. Поэтому выпекать печенье лучше маленькими партиями в несколько заходов. Надпись на бумаге желательно печатать на лазерном принтере. Если написать от руки, то от жара чернила могут поплыть, и надпись не будет читаться. Предсказания несложно придумать самостоятельно (какой простор для творческого порыва!). А можно воспользоваться специальными базами данных традиционных восточных мудростей или интернациональных/местечковых афоризмов, крылатых фраз и т. д.,