Простой рецепт торта «Мишка на севере» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 591 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 591 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Сода 1 чайная ложка
Сахар 1,5 стакана
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сметана 750 г
Ванильный сахар по вкусу
Какао - порошок ½ стакана
Пошаговое приготовление
Положить сливочное масло в морозилку.
Тем временем, размешать кефир и соду миксером. Добавить яйца и сахар. Размешать.
Сливочное масло натереть на терке и добавить в тесто. Также добавить какао и муку — все тщательно перемешать.
Из полученного теста испечь два коржа. Каждый корж необходимо будет разделить вдоль на две части. Таким образом должно получиться 4 коржа.
Пока коржи выпекаются, приготовить крем. Сметану хорошенько перемешать с ванильным сахаром и сахарным песком и убрать в холодильник.
Когда коржи будут готовы, уложить на блюдо первым самый толстый корж — он пропитается лучше всех. Сметаны на него кладем в меру. И так далее. Корж — сметана — корж — сметана. Ее не жалейте, чем ее больше, тем лучше пропитаются коржи. Сверху можно украсить оставшимися крошками или орехами — по вкусу.
