Жаркое со сладким перцем

Простой рецепт жаркого со сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 35 минут. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 35 минут
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Картофель 750 г
• Баранина 1,5 кг
• Топленое сливочное масло 100 г
• Лимонный сок 2 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Аджика 1 чайная ложка
• Корица щепотка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо обмазать половиной топленого масла, посыпать солью, перцем и корицей. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, выложить вокруг мяса и посолить.
2. Мясо полить смесью лимонного сока, оставшегося топленого масла и аджики. Запекать при 250 градусах до румяной корочки, затем уменьшить температуру до 200 градусов, запекать еще 35 минут.
3. Сладкий перец — удалить семена, нарезать и запекать с мясом и картофелем еще 10 минут.