Простой рецепт рисовых котлет в панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 367 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 367 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Рис длиннозерный 200 г.
Куриное филе 200 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Сухари панировочные 50 г.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Растительное масло 100 мл.
Вода по вкусу
Пошаговое приготовление
Мало того, что котлеты получатся вкусными, так еще и этот рецепт в каком - то роде экономичный. Для приготовления нам необходимо подготовить все ингредиенты из списка. Куриное филе можно заменить фаршем, куриное яйцо берем одно (лучше, если оно будет крупным), рис отвариваем в подсоленной воде, не доводя до полной готовности, немного не доваривая. С остальными ингредиентами все и так понятно.
Рис отварной необходимо смешать с мелко нарезанным свежим куриным филе. По вкусу необходимо все посолить. Мешать все нужно руками. После чего разбить одно куриное яйцо и перемешать до однородной массы уже при помощи столовой ложки.
Из готового фарша сформовать небольшого размера котлеты округлой формы и хорошо обвалять в панировочных сухарях. Сверху также необходимо их обсыпать.
Сковороду хорошо разогреваем, вливаем большую часть масла, а остальную уже в процессе жарки подливаем. Выкладываем котлеты. Обжариваем с двух сторон под крышкой на умеренном огне до образования румяной корочки.
Переворачиваем котлеты аккуратно, желательно при помощи деревянной лопатки, если имеется. Готовым котлетам дать немного остыть, выложить на порционную тарелку и подавать с любимым соусом, можно соевым. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
