Непростой рецепт плова с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 425 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 425 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Плов с курицей
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 500 г
Лук 2 штуки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молотый красный перец 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Длиннозерный рис 150 г
Лук - порей 2 штуки
Шампиньоны 125 г
Овощной бульон 250 мл
Очищенные помидоры 4 штуки
Овощи 225 г
Зелень 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
В течение 7 минут разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности.
Куриные грудки раскатать скалкой, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см.
Смазать посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положить курицу, слегка прижать ее, затем обжаривать без крышки при полной мощности 4 минуты.
Перевернуть мясо и обжаривать еще 1 минуту при тех же условиях. Приправить солью, черным и красным перцем по вкусу.
Положить на мясо рис, залить бульоном и накрыть крышкой. Варить 6 минут при полной мощности. Через 5 минут после закипания размешать.
Добавить к рису и мясу овощи и грибы (кроме зелени петрушки), хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить при тех же условиях 3 минуты.
Все перемешать, накрыть и тушить при средней мощности 1 минуту. За это время перемешать 1–2 раза.
Вынуть посуду из печи и, не открывая крышку, дать постоять около 10 минут при комнатной температуре. По вкусу снова добавить соль и перец, посыпать зеленью петрушки и подать.
