Предлагаю попробовать вкусную котлету из куриной грудки,почти по-киевски.Хрустящая корочка не оставит никого равнодушным,в то же время сочная внутри,угощайтесь!
Простой рецепт куриной котлеты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин, На обед, На скорую руку, Полезно и вкусно
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Куриная грудка — от 1 курицы
Сливочное масло — 30 гр
Петрушкая свежая — 20 гр
Панировачные сухари — 150 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Чеснок — 3 дольки
Растительное масло — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Со сливочным маслом смешать порезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс и соль. Убрать в холодильник.
Куриную грудку разделить на маленькое филе и большое, отбить не сильно, посолить.
Приготовить муку, сухари, яйцо. Яйцо посолить и вилкой взболтать.
На маленькое филе грудки выложить масло. Завернуть как можно лучше чтоб масло не вытекло потом.
Далее маленький кусочек завернуть в более большой стараясь подгинать внутрь котлеты края. Сформовать котлету. Обмакнуть в яйцо, потом в муку, потом в яйцо, потом в сухари.
Вот так у меня получилось.
Обжарить на растительном масле до готовности.
Очень вкусно, попробуйте обязательно. Котлетка получается не маленькая, сначала хотела просто с салатиком подать, но муж меня не понял и затребовал гарнир. Пришлось макароны варить ещё ему.
