Простой рецепт сахарного песочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 409 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 409 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Сахар 0.5 стак.
• Сметана 1 ст. ложк
• Масло сливочное 100 г.
• Яичный желток 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сахарное песочное печенье, это сладкое рассыпчатое печенье. Чтобы его приготовить муку смешаем с содой или разрыхлителем теста (разрыхлителя нужно положить больше, 1 чайную ложку). Добавить сливочное масло (вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но вкуснее конечно, с маслом) и порубить ножом.
2. Получаем масляную крошку, в которую всыпаем сахар, перемешиваем и добавляем сметану.
3. Затем добавляем желток и быстро замешиваем тесто.
4. Сминаем тесто и собираем его в шар, тесто может крошиться и распадаться, так должно быть, главное собрать его, завернуть в плёнку и оставить в холодильнике на 30 минут.
5. Когда тесто полежало оно становится более податливое, раскатываем и нарезаем тесто квадратами.
6. Выкладываем квадраты на противень и ставим в духовку выпекаться при температуре 200 градусов на 15-20 минут.
7. Готовое печенье охлаждаем, выкладываем на тарелку и подаём к чаю.